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胡萝卜、萝卜
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北京萝卜干
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镇江糖醋萝卜干
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醋腌萝卜
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杞县酱红萝卜
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辣萝卜
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北京糖辣萝卜
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六味萝卜
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咖喱萝卜
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香油佛手萝卜
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包馅萝卜
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泡甜萝卜
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湖南兰花萝卜
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无为兰花萝卜
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浪花萝卜
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酱香萝卜
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酱萝卜头
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蜜枣萝卜头
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蜜汁萝卜头
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如皋萝卜粒
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酱萝卜条
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姜及其它块茎类
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五味姜
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玫瑰子姜
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豆豉姜
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酱生姜
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酱生姜丝
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泡子姜（川味）
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泡姜丝
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甜酸姜片
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甜酱姜芽
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葱、蒜、韭菜
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腌大葱
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泡大葱
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腌香葱
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糠酱洋葱
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糖醋葱头
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蜜汁葱丝
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糖醋蒜
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镇江糖醋蒜
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腌醋蒜
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糖独蒜
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桂花糖蒜（北京）
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豆豉辣椒蒜片
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泡甜蒜薹
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腌蒜苗
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腌韭菜
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韭菜花
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白菜、包菜、花菜、芹菜及其它青菜
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北京辣白菜
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朝鲜族辣白菜
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日本辣白菜
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咸辣白菜
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香辣白菜
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渍酸白菜
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泡酸白菜
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蒜茸白菜
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素泡白菜
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甜酸泡白菜
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泡鱼丝白菜
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包馅白菜
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怪味白菜帮
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酸辣白菜心
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朝鲜泡菜
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太原泡菜
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芥末墩儿
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福州京冬菜
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五香京冬菜
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家制冬菜
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糖醋三丝
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菜心腐干
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红白菜
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酸圆白菜
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辣圆白菜
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珊瑚白菜
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泡包菜
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糖醋包菜丝
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腌菜花
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腌金花菜
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甜酸果
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咖喱油菜花
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腌芹菜
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桂花芹菜叶
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芹菜腐竹
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纯酸泡油菜
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腌香菜
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芥菜、雪里荭、苤蓝
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五香大头菜
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咸大头菜
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紫香大头菜
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佛手大头菜
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龙须大头菜
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玫瑰大头菜
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毕节大头菜
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遵义大头菜
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云南大头菜
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大头菜片
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美味丝
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五香芥辣丝
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红辣芥菜
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糖醋榨菜
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五香干芥
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紫香芥
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醋芥条
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茄子、番茄、辣椒
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酱茄子
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甜酱磨茄
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家制蒜味茄子
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腌茄子包
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包馅茄子
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辣味茄丝
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腌西红柿
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泡西红柿
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苏联泡西红柿
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酸番茄
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甜番茄
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酱青椒
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酱什锦包椒
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泡甜椒
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黄瓜及其它瓜菜类
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酱黄瓜
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酸黄瓜
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香脆黄瓜
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糖醋辣黄瓜
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蜜汁小黄瓜
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珊瑚黄瓜
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包馅黄瓜
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多味盘香瓜
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玫瑰子瓜
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辣味黄瓜条
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黄瓜条小菜
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辣油黄瓜皮
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腌南瓜
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酱南瓜
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酱油南瓜片
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甜辣酱南瓜条
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五香瓜条
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五香瓜丝
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美味瓜片
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辣味瓜丝
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酱冬瓜
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蒜冬瓜
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泡冬瓜
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白糖乳瓜
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甜酸乳瓜
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酱瓜球
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腌香瓜
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酱白瓜
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酱包瓜
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甜酱黑菜
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酱瓜
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葱油苦瓜
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面酱甜包瓜
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酱棒瓜
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糖醋瓜皮
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拌西瓜皮
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豆角及其它豆类
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腌姜豆角
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芥末豆角
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姜末豆角
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姜汁扁豆丝
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腌扁豆角
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泡青豆
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泡四季豆
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盐泡麻豆
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泡豆角
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泡豇豆
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虾油豇豆
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麻酱拌豇豆
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麻辣毛豆
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速生豆芽
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美味豆芽
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酒醉银菜
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笋、莴笋、藕
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武夷玉兰片
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桐梓玉兰片
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笋丝
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泡春笋
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糟冬笋
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辣味笋丁
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辣味笋条
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拌双冬
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麻酱莴笋尖
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酱莴笋
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酱汁莴笋
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咸莴笋
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甜莴笋
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辣莴笋
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玫瑰莴苣
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炝青笋
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甜酱莴苣条
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辣油莴笋丝
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酱连皮莴苣
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小菜、什锦菜
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锦州什锦小菜
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虾油小菜
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普制虾油小菜
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工农虾油小菜
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哈尔滨虾油小菜
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宝塔小菜
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海螺小菜
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双色龙须
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腌四味
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酱八宝菜
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甜八宝瓜
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套花八宝
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什锦八宝菜（日本）
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八样菜
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什锦菜
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素什锦
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咸什锦
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酱什锦菜
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泡什锦
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五香什锦丁
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酱杂瓣
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百花串酱菜
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酸甜泡菜
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蘑菇、银耳
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盐水蘑菇
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盐渍平茹
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南华草茹
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出口脱水香茹
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油渍鲜蘑菇
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麻辣金珍菇
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古田银耳
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蔬菜罐制品
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盐水胡萝卜
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胡萝卜泥
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甜红椒
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榨菜
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美味黄瓜
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清水苦瓜
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糖水银瓜
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茄汁玉豆
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蚕豆
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青豆
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清水笋
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芦笋
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莴笋
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清水花椰菜
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香菜芯
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刺龙牙与蕨菜
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清水湘莲
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糖水莲子
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桂花蜜汁藕
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甜玉米糊
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蘑菇
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香菇
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鲜鲍茹
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蔬菜果脯蜜饯
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胡萝卜脯
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糖佛水（苏式）
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雪红圆蜜饯
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萝卜糖（川式）
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子姜蜜饯（川式）
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川姜片（川片）
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糖醋酥姜
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内江市天冬蜜饯（四川）
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家制番茄脯
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姜味番茄脯
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蜜番茄（川式）
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马铃薯片
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山药脯
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菊芋脯
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蜜辣椒（川式蜜饯）
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糖瓜条
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糖冬瓜（广式）
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红绿瓜丁
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西葫芦果脯
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糖刀豆
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糖藕片
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糖藕片（苏式）
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糖莲籽（广式蜜饯）
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蜜糖莲籽
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红梅舌
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糖荸荠（苏式）
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