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面粉、面条
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燕麦复合营养粉
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甜食粉
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瑞士鼓丝鼓丝(Couscous)
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面筋
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用面粉制作卷粉和米线
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通心粉
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面条
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中江挂面
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台湾的方便面条
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快速复水方便面
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日本挂面
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福州线面
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褐藻酸钠挂面
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萍果浆渣挂面
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切面
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煮面
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方便冷冻干燥面类
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方便干燥面类
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蛋白质强化面类
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日本的速煮面和冷冻面
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包装煮面
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赖氨酸龙须面
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快餐面
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切面条
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通心面
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速食面
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绿色面条
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强力儿童营养面
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云梦鱼面
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伊府面
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面包
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面包制作方法
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主食面包
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点心面包
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快速生产面包新工艺
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袋状面包
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大方包
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经济面包
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简易面包
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大锅盖面包
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车轮面包
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酥皮面包
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豆茸面包(豆馅面包)
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小辫子面包
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果子面包
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果酱面包
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枣泥面包
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胡桃面包
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花样面包
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营养面包
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牛奶面包
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奶油面包
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奶豆腐小面包
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热狗小面包
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羊角小面包
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餐肉面包
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火腿面包
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蛋黄面包
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什锦面包
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面包布丁
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麦片面包
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含有米糠的食品面包
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脱脂大豆面包
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豆浆面包
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多维面包
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赖氨酸面包
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纤维面包
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加玉米粉的面包添
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玉米、小麦粉面包
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米粉面包
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英国主食白面包
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日本主食面包
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墨西哥面包
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法兰西面包(亦称硬面包)
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瑞士面包
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果酱小面包
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美国主食面包
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饼干
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饼干的类别及制作方法
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韧性饼干
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酥性饼干
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甜酥饼干(曲奇饼干)
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梳打饼干
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甜梳打饼干
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维夫饼干
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液体馅华夫饼干
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印花饼干与蛋黄饼干
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五花饼干
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红茶奶油饼干
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粗饼干
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夹心饼干
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廉价高营养饼干
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可长期贮藏的高蛋白饼干
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消糖饼干
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婴儿乐饼干
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儿童营养饼
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饼类食品
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天津月饼——宫饼
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普通苏式月饼
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苏式黑芝麻椒盐月饼(苏州特色)
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扬式黑麻椒盐月饼
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广式月饼
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提浆月饼
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广东(京)五仁月饼
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广东(京)火腿月饼
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鸡丝锅饼
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广东(京)枣泥月饼
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广东(京)豆沙月饼
|
广东(京)烤鸭月饼
|
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咸肉月饼
|
广东加头凤凰烧鸡月饼
|
广东加头七星伴月饼
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加头珠江鸳鸯月饼
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鸡丝月饼
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宁式白糖酥饼
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香酥饼
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姜堰酥饼
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梓潼酥饼
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干菜擦酥饼
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莲蓉酥饼
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火腿酥饼
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双麻酥饼
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花色酥饼
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萝卜丝酥饼
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萝卜饼
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酥皮麻饼
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牛肉麻饼
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松子麻饼
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小芝麻饼
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双面双色麻饼
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椒盐麻饼
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油炸糖麻饼
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黄桥烧饼
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速效豆苗烧饼
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草炉烧饼
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蟹黄烧饼
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周村酥烧饼
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椒盐酥烧饼
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蟹壳黄(高档芝麻烧饼)
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一品烧饼
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炸一品烧饼
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扬州饼
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潮州饼
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潮州猪油芝葱饼
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六风居葱油饼
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蒙古馅饼
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鸡蛋饼
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福建礼饼
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包袱饼
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白绫饼
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水晶饼
|
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水晶软饼
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法饼
|
荸荠饼
|
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荠菜春饼
|
冰糖饼
|
苏式桂花白糖饼
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三鲜饼
|
西樵大饼
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福肉饼
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丰收饼(自来红)
|
杏仁饼
|
火腿萝卜饼
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菊花饼
|
百果提浆饼
|
冰糖百果饼
|
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白皮枣泥饼
|
北京枣泥饼
|
椰蓉杏仁饼
|
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小凤饼
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龙凤饼
|
酒皮饼、奶皮饼
|
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茯苓饼
|
桂花栗饼
|
五色玉兰饼
|
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酒皮鲜花玫瑰饼
|
玫瑰饼
|
鲜花藤萝饼
|
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豆沙细饼
|
山东金丝蒸饼
|
酒酿饼
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牛肉焦饼
|
肉丁饼
|
樱饼
|
|
汉堡包肉饼
|
锅饼
|
豆沙锅饼
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|
蛋糕
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|
蛋糕的种类和制作方法
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清蛋糕及派生品种
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圣诞老人蛋糕
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上海奶油蛋糕
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鲜奶油栗子蛋糕
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奶油蛋糕
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筒形蛋糕
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水果蛋糕(一)
|
水果蛋糕(二)
|
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香草蛋糕
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杏仁蛋糕
|
葱油蛋糕
|
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外交蛋糕
|
德国乳酪蛋糕
|
杏仁水果大蛋糕
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柠檬小蛋糕
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奶油乳酪蛋糕
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黄油圆蛋糕
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核桃仁小蛋糕
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巧克力小蛋糕
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果酱蛋糕卷
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可可蛋糕
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可可小圆蛋糕
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蛋白圆生蛋糕
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咖啡蛋糕
|
咖啡小蛋糕
|
奶油小蛋糕
|
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树根蛋糕
|
瑞士黑森林蛋糕
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奶油花蛋糕
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奶油卷蛋糕
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大花蛋糕
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雪布卷蛋糕
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冰皮蛋糕
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三色蛋糕
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玻璃蛋糕
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叉烧甘露卷蛋糕
|
切白卷蛋糕
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拿破仑蛋糕
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朱古力忌林蛋糕
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布丁蛋糕
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巧克力奶油夹蛋糕
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雀巢奶油蛋糕
|
莲花蛋糕
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榄仁切蛋糕
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梅花蛋糕
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夹心蒸蛋糕
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苏式蒸蛋糕
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苏式各种烧蛋糕
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卷筒蛋糕
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家庭自做蛋糕
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大米蛋糕
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其它糕类食品
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红枣年糕
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桂花糖年糕
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百果年糕
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脂油年糕
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猪油年糕
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鸡油年糕
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广东年糕
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福建年糕
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快餐粘糕
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三色粘糕
|
千层油糕
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八宝油糕
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榄仁猪油糕
|
桃麻猪油糕
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花糕
|
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粗花糕
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细花糕
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新都桂花糕
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梅花糕
|
百花糕
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水花糖糕
|
|
重阳花糕
|
仁寿芝麻糕
|
常州大麻糕
|
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五色大麻糕
|
麻烘糕
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松糕
|
|
猪油蒸头松糕
|
黄松糕
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发糕
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|
荤油米糕
|
枣泥米糕
|
电烘玉米发糕
|
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稷面糕(粗粮细做)
|
长寿糕
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耳朵眼炸糕
|
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云片糕
|
山楂云卷糕
|
核桃夹心糕
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玫瑰百果蜜糕
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烘糕
|
花生烘糕
|
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芡实糕
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丝丝糕
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灯草糕
|
|
峨眉糕
|
核桃糕
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砂仁糕
|
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香酥糕
|
薄荷水蜜糕
|
蒸上白糖切糕
|
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定胜糕
|
玉带糕
|
松子枣泥拉糕
|
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海绵糕
|
印糕
|
火炙糕
|
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香糕
|
桔香蜂糕
|
白蜂糕
|
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软脂糕
|
伦教糕
|
珍酥糕
|
|
夹沙条头糕
|
双色糕
|
朝鲜族打糕
|
|
西塘八珍糕
|
松子糕
|
白糖嫩酵糕
|
|
加馅卷糕
|
小茶糕
|
五色方糕
|
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甘笋甜糕
|
四宝甘笋糕
|
蛇汁茯苓糕
|
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鲜奶碗糕
|
茯苓糕
|
蜂糕
|
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酥类食品
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白油桃酥
|
核桃酥
|
椒盐桃酥
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佛手酥
|
马蹄酥
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麒麟酥(北京名点)
|
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蝴蝶酥
|
奶油条酥
|
麻仁牛舌酥
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开面果酱酥
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面包酥
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淋糖扭酥
|
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淋糖擘酥
|
咖喱牛肉擘酥
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千层酥
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冬蓉酥
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烧卖酥
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红凌酥(玫瑰豆沙酥)
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皮蛋酥
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猪油蛋黄酥
|
叉烧香酥
|
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莲蓉甘露酥
|
苏式杏仁酥
|
葱油桃酥
|
|
袜底酥
|
桂花方酥
|
合子酥
|
|
菊花酥
|
合油酥
|
玫瑰冰雪酥
|
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鱼云酥
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玉环酥
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黑麻酥
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潮州猪油蛋黄酥
|
玉馅酥
|
麦精酥
|
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成都凤尾酥
|
重庆赖桃酥
|
海参酥
|
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龙眼酥
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一口酥
|
三角酥
|
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一捏酥
|
葱油酥
|
无锡惠山油酥
|
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健身美容食品——薏美酥
|
奶油燕窝酥
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金钱酥
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蒸煮食品
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各式包子
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开花包
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天津包子(狗不理包子)
|
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三丁大包
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薄皮包
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加蟹小笼包
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什锦素菜包
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虾肉小笼
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小笼灌汤包
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蟹黄包子
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猪肉蟹点(包子)
|
野鸭灌汤包
|
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生肉包
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雪笋包
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蟹黄汤包
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文楼汤包
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小笼馒头
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南翔小笼馒头(上海南翔名产)
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水酵馒头
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蟹粉烧卖
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四季烧卖
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乔家栅粽子(徽式上海名点)
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家制广东风味粽子
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蟹黄养汤烧卖
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车螯烧卖
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干蒸烧卖
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翡翠烧卖(扬州风味)
|
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翡翠烧卖(北方特色)
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都一处烧卖(北京风味)
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鸡丝卷
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箬叶芝麻糖细卷
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豆面粘米堆
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幸福双(浙江风味)
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牛羊肉煮馍(陕西风味)
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烫面蒸饺
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淮饺
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薄皮鲜虾饺
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金鱼饺
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王兴记馄饨
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三鲜馄饨
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刀削面
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枫镇大面
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担担面
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白汤大面
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银丝面
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鱼汤面
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杭州虾爆鳝面
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五芳斋粽子
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广东什锦裹蒸粽
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乔家栅粽子(徽式上海名点)
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台湾粽子
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家制广东风味粽子
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油炸食品
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麻花
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金丝麻花(1)
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金丝麻花(2)
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干糖麻花
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十八街麻花(天津风味)
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味精麻花
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醪糟麻花
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四川蜜麻花
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油炸花果
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三色片
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冰花士干圈
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小花片
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雪花蜜
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蜜供
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蜜三刀
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蜜麻条
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萨其马(北方特色)
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广式萨其马
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北京萨其马(金丝糕)
|
协盛隆萨其马
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家制萨其马
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春卷
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上海春卷
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炸春卷
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广式春卷
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炸大排岔
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糖排岔
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姜汁排岔
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中果球
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麻球
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凤凰球
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花边饺、雪饺
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泸州葡萄仿
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龙江煎堆
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九江煎堆
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豆沙软角
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花生脆角
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莲蓉酥角
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椰丝酥角
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炮伏花
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雪条、雪榄
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三色片
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大良崩砂
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全蛋甜蛋散
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大良糕煎
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酥合子、酥角(上海风味)
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菜角
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韭菜盒(福建风味)
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韭菜合子
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枣泥酥盒
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欢喜团
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巧果
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油馓子(河南风味)
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江米条
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开口条
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开口笑
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套环
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虾池
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倒巴
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家庭自制小吃——抄果
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糖耳朵
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焦圈
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炸回头
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北京炸回头
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麻团
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糖豆荚
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软糖枣
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什锦小炸食
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糖纳子(国外)
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糖纳子(国内)
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京味炸三角
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蒸食炸
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烘烤、煎炒食品
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葱油火烧
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糖火烧
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德清大火烧
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酥烧
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京八件
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薄脆
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高桥薄脆(上海名产)
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长寿薄脆
|
双麻
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焦包
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佛手
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糯米盒
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奶油薄片
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奶油夹心片
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奶油拉花片
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蛋包
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沙盖
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古盖
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干蹦
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火纸筒
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金春锅贴
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没底端
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栗子馒头
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家制水煎小馒头
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生煎包
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锅涝荠菜包
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一品糍粑(浙江风味)
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三鲜豆皮(鄂式上海名点)
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兰草点心
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白雪枣
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厦门炒面线
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膨化食品
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膨化食品的种类和原理
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膨化谷物类
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膨香酥
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膨化玉米面包
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膨化小米面蒸糕
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膨化粉压缩饼干
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膨化粉凉糕
|
膨化粉烧饼
|
膨化粉面茶
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膨化小食品
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玉米营养米和儿童膨化食品
|
玉米花方便食品(美国)
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用调味品增香的玉米花方便食品
|
玉米花快餐食品
|
玉米花沾(美国)
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西式糕点
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西式糕点种类和制法
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司康饼(scone)
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蛋挞(tortilere)
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意式色拉卷筒(manicotti)
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意式番茄攀(Pizza)
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花生奶油夹
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日本西点
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樱叶点心
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西式酥饼
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苏姗油煎饼
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家庭儿童西点
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其它糕点
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小动物面点
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苏式船点
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小白兔(苏式船点)
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白鹅(苏式船点)
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小鸡(苏式船点)
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金鱼(苏式船点)
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什锦点心
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艺术糕团
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合川桃片
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椒盐桃片
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桃盐桃片
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小麦胚芽薄片营养食品
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米胚芽薄片营养食品
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玉米胚芽薄片营养食品
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