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项目名称: 韩国小鱼饼全套技术教材 项目类别:[食品饮料]

小鱼饼简介:

    小鱼饼,又叫鱼型烧、大阪烧,因形似小鱼而得名,在韩国、日本、台湾甚是流行,是久盛不衰的风味小吃,被誉为“诱人的美味,极致的享受”。但并非是用鱼制成的,而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料,加入各式馅。在专用炉具上烘烤就做成有鳞、眼睛的鱼形状惟妙惟肖的小鱼饼。口味多样有豆沙、巧克力、果冻、草莓、肉蛋等系列馅料。成本0.2元,卖五角至一元钱利润可观。

    据说,小鱼饼的制作,在韩国已有600多年的历史了。最早在高丽时代已经有人用铜制造出模具,将和好的面倒入其中,放在火上翻烤,香气四溢,美味难挡。当时的小鱼饼口味及外形,已经与现在的小鱼饼有些相似,后来的制作者们又不断改进精做,在面中添加各种美味的馅料,口味及外形也越来越精致、美观,后来小鱼饼逐渐成为集会、婚礼、寿宴上必不可少的食品了。当然,由于当时制作成本较高,百姓平时根本吃不上,一直到光复后,随着经济飞速发展,小鱼饼才真正发展成今天这样随处可见的街头美食。

小鱼饼特色:

    小鱼饼技术比较全面,多种口味,有豆沙、草莓、巧克力、蔬菜、肉馅等十几个馅料,充分满足了各种消费者的口味。加上秘制外皮香酥可口,,是各个年龄段都可接受的风味美食。

投资小鱼饼的优势:

    1、独特的风格:小鱼饼口味独特,老少皆宜。不受地域季节限制。外形独特,活泼可爱。

    2、投资小,运行成本低:2000元左右的投资,确保投资回收期短,效益持久稳定。

    3、利润丰厚:每个饼成本0.12元左右,售价每个0.5-1元。每天售五百个,利润250-500元左右。

    4、吸引眼球:操作方式如同现场表演,翻、转、开、合让人目不暇接,绝对吸引眼球。

    5、做独一无二的特色生意,没有竞争,大发其财!

利润分析:

日营业额

月销售额

毛利率

月毛利

经营费用

月纯利

年收益

250-500元

7500~15000元

70%

5250~10500元

水电气等约1200元

4050~8300元

48600~99600元

韩国小鱼饼的绝对优势(全新改进配方)

1 、口味独一无二,男女老少皆易,不受地域季节限制。
2 、操作方式如同现场表演,绝对吸引人们眼球。
3 、机器设备外形独特,翻、转、开、合绝对酷毙。
4 、操作简单, 1 人掌握。
5 、口味多样化,豆沙、巧克力、草霉等满足不同需求
6 、投资少,利润高,赚得多。

 

重要的核心技术

  对投资人来说,核心技术的掌握最为重要。目前,有很多招商单位不传授核心技术,这样就可以通过技术环节牟取暴利。如果投资人掌握了核心技术,就可以自行采购原材料,将经营成本降到最低点,就不会被招商主所控制。 

    小鱼饼制作配方采用韩国最具代表性,权威性的韩国MBC电视台强力推荐的小鱼饼配方。黄金小鱼饼配方覆盖韩国小鱼饼市场的85%。我们根据韩国小鱼饼口味的变化推出了豆沙,芝士,奶油,巧克力,草莓等口味的馅料。 小鱼饼在韩国起始于19世纪末,当时烤出的小鱼饼尺寸不像现在这样小巧可爱,而是比较大,制作一个小鱼饼的时间也比较长。烤出来的小鱼饼分成几块,全家人可以一同分享。随着技术,社会的发展当今社会人们生活节奏越来越快。为了适应这种快节奏的需求,韩国HK工业株式会社以庞大的科研团队,先进的制作技术开发出了可自动翻转的纯铜模具设备。该产品和传统设备相比在面粉原料成本上降低了20%,在能耗上降低了35%。

   韩国小鱼饼全套技术教材售价150元

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