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鱼豆腐生产技术

市 场 前 景


自古无鱼不成宴。鱼以其无脂肪、多蛋白、味鲜美、易吸收等特点一直被人们所喜爱。其实人们只知道鱼好吃,但对于鱼的营养价值认识的并不全面。科学研究表明:鱼为益智食品,对于儿童的智力发育、中青年人缓解压力、提神醒脑、老年人的健康长寿等方面有着极大的作用:为什么日本人的寿命最长?因为日本人爱吃鱼,其生鱼片闻名世界为什么湖北人被誉为“九头鸟”?因为湖北为“渔米之乡”,湖北人爱吃鱼,会吃鱼。多吃鱼、少吃肉,虽已成为人们的共识,但是,现实生活中人们往往“不爱”吃鱼。不是真的不爱吃,是吃鱼太麻烦,是鱼这道菜做起来太麻烦,吃鱼时除刺太麻烦。 人们的麻烦就是我们的商机,十三亿人的麻烦有多大,商机就有多大! 用我们的设备生产出来的鱼豆腐白如凝脂、无鳞无刺、无任何添加剂,为纯无然绿色食品。鲜、滑、嫩、爽,夹不断,不仅具有鱼的口感,鱼的风味,同时另有其香,另有其色,另有其味,而且更易吸收,营养更全面,老人小孩更易食,省时省事,一日三餐都需要,一个菜场至少可设一家。

投 资 分 析

一般来说所有的鱼都能制作鱼豆腐,不过制作鱼豆腐多选用价格低的鱼种,如白鲢鱼、草鱼等,一斤鱼可产 3-8 斤鱼豆腐,一斤鱼到底生产多少鱼豆腐不是由你我决定,由当地消费水平消费对象决定的。单产量越高,成本就越低,市场价就低一点。单产量越低,口感就更好,市场价就高,目前最高价已达 12 元 / 斤。据购机用户普遍反映,一斤鱼生产 3.5 斤鱼豆腐,市场价定为 6.5 元 / 斤比较好卖(既使按 2 元 / 斤出售,也可获利。)现按一斤鱼生产 2 斤鱼豆腐计算(按 1 斤鱼生产 3 斤鱼豆腐计算利润更高。)鱼豆腐按最低价 4 元 / 斤批发,加工一斤鱼可创产值 8 元,日加工 300 斤鱼可创产值 2400 元。

其它房租、人工工资、水电等杂费合计约 200 元;

每天的纯利润为 2400 元 -600 元 -200 元 =1600 元;

每月的利润:1600 元× 30=48000 元;

每年的利润:48000 元× 12=55 万元以上

设 备 展 示

经 营 模 式

1 、可在市内菜市场,批发市场挂条幅,设点销售,每个市场只设壹家。

2 、派专人分区域往火锅店、酒店、超市配送。

3 、采取丰富多样的促销策略。

4 、印制彩色鱼豆腐食谱及 pop 招贴画,送往各个饭店,加强宣传攻势。

    
     本技术资料函授费280元 包含详细资料和 VCD光盘 。

    详细请咨询:0571-22866826

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